2023年01月12日

芽キャベツの季節

 <芽キャベツの季節に> 2023.01.11.

 冬は芽キャベツの季節。
 めぐみファームから、5袋を買う。
 何に料理してもおいしい。

 あまり熱をかけないように。
 茹ですぎ、炒めすぎだと、色が黒っぽくなる。
 元々は生で食べられるの、緑がきれいに出れば完成。





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